&& شوربة المشروم &&

:065:شوربة المشروم:065:

المقادير
شوربة
بصلة مقطع صغيرة
زبدة
4/1 كوب مشروم
شعيرية
ملعقة كبيرة نشا
كوب ماء
مكعب مرقة دجاج
4/1 ملعقة صغيرة حبهان
4/1 كوب لبن


الطريقة
1- شوحي البصل في الزبدة لغاية ما لونها يبقى ذهبي.

2- ضيفي المشروم والشعرية على البصل وقلبيهم مع بعض، وبعد كده ذوبي النشا في كوب الماء، وحطيها على المشروم والبصل والشعيرية.

3- بعد كده بتضيفي مرقة الدجاج والحبهان، وبعد ما تحسّي إن الشعيرية استوت، ضيفي اللبن.

4- أول ما الخليط يغلي ارفعيه من على النار، وقدميه.. وبالهنا والشفا.:03:
...مش تنسوا تدعولى ...:087: